Während im Freien schon die Schneeglöckchen den Frühling ankündigen, ist in der Küche das Angebot an frischen Waren aus Freiland-Anbau noch rar. Wer das klassische Wintergemüse, also Kraut, Wurzelgemüse & Co. im März nicht mehr sehen kann, der findet in der Bohne eine schmackhafte Alternative. Mit einer über 6000-jährigen Geschichte auf dem menschlichen Speiseplan beeindrucken die Bohnen ebenso wie mit ihrer Vielfältigkeit: ob groß, klein, weiß oder schwarz - es gibt Tausende von unterschiedlichen Gartenbohnen. Eine davon, die Kidneybohne, hat es jedoch zu einer einzigarten Beliebtheit gebracht - dank des Chili con Carne.